См. также № 1, 3, 5, 7, 9, 11/07
КРЕМ ОТ ЗАГАРА. Кожа защищает наш организм от воздействия внешней среды, но она сама нуждается в защите от ультрафиолетового (УФ) излучения Солнца, которое способствует преждевременному старению и развитию раковых заболеваний. В этой защите нам поможет крем от загара. Если Солнце очень яркое, кожа может сгореть, т.к. повреждаются клетки наружного слоя, эпидермиса. Кровеносные сосуды, расположенные глубже, расширяются, поэтому кожа краснеет. Если постоянно подставлять тело Солнцу, кожа начинает вырабатывать особый пигмент – меланин, который поглощает УФ-излучение. Мы загораем. Темнокожие люди загорают медленнее, чем светлокожие, – у них больше меланина, и они никогда не «сгорают». В кремах от загара есть активные химические вещества, которые также поглощают УФ-излучение, предотвращая и загар, и сгорание кожи. На каждом тюбике крема должна быть обозначена гарантируемая степень защиты от УФ-излучения – SPF (sun protecting factor), означающая, по сути, степень замедления необратимого процесса. Например, если вам достаточно 10 мин, чтобы начать сгорать под солнцем, то после нанесения крема с маркировкой SPF 15 вы начнёте сгорать через 1,5 ч, а с маркировкой SPF 30 – через 3 ч. Густота нанесения крема при этом должна составлять 2 мг/см2. При более тонком слое соответственно пропорционально уменьшается замедление процесса загорания. Кремов, полностью предотвращающих воздействие УФ-излучения на кожу, пока не создано и, по мнению специалистов, в принципе не может быть создано. К тому же последние исследования показали, что кремы поглощают только коротковолновую часть УФ-излучения, а длинноволновая часть по-прежнему воздействует на кожу и приводит к её старению. Встречается мнение, что замедлить загорание могут также антиоксиданты – витамины Е и С. Однако, по мнению дерматологов, они способны поглотить лишь несколько процентов излучения, к тому же витамины из потребляемых внутрь продуктов в активной форме вообще не попадают в кожу. Как же лучше всего защитить кожу? Надеть толстую рубашку. Поскольку повреждение клеток кожи носит кумулятивный характер (накапливаются), эксперты советуют ежедневно мазать кремом от загара (или увлажняющим средством, содержащим крем от загара) лицо и руки. Имейте в виду, что эффект от ежедневного часового пребывания на солнце в течение пяти дней ровно такой же, как если бы вы провели весь день на пляже, но не так губителен для здоровья вашей кожи.
КРЕМ ОТ ЗАГАРА И МАСЛО ДЛЯ ЗАГАРА. Наша кожа неровная, на ней много впадин и бугорков, поэтому она плохо отражает и рассеивает УФ-излучение. В основном оно проникает внутрь, в эпидермис. Меланин поглощает много фотонов, но не все, часть добирается до ДНК живых клеток, повреждая их. Сигнал о повреждении вызывает расширение кровеносных сосудов, кожа краснеет – «сгорает». Крем от загара играет роль экрана, он поглощает излишек УФ-излучения, рассеивает его энергию. Масло для загара создаёт гладкий слой на коже, в результате УФ-излучение меньше рассеивается, а больше поглощается, ускоряя процесс загорания (и сгорания).
ЧТО ПОД КОЖЕЙ? Наша кожа состоит из двух основных слоёв: дермиса и эпидермиса. В дермисе находятся кровеносные сосуды и нервы. Эпидермис содержит меланин – инертный протеин, отвечающий за цвет кожи. Зёрна меланина производятся в специальных клетках – меланоцитах, – которые по мере образования всё новых меланоцитов вытесняются к поверхности кожи. В процессе миграции эти клетки вырабатывают кератин, ещё один инертный протеин, и затем отмирают, а из кератина получается прочный «чехол» для нашего тела. Из кератина «делаются» наши ногти и волосы, а также перья, когти, клювы, копыта и панцири, украшающие орлов, лошадей, черепах и аллигаторов.
Scientific American, 2001, July, p. 80–81.
Сокр. пер. с англ. Н.Д.КОЗЛОВОЙ